O consumo diário de 0,3 a 1g de chocolate amargo tornou possível diminuir a tensão arterial "máxima" (sistólica) em 5 mm Hg e a "mínima" (diastólica) em 2,7 mm Hg, possibilitando uma diminuição do risco cardiovascular a 5 anos em 20%. Nas pessoas sem tensão arterial elevada não se registaram diminuições significativas.
Em todo o caso, os investigadores advertem que para que os antioxidantes do cacau diminuam a pressão arterial sem afectar outros órgãos, basta ingerir 5g por dia, o que equivale a 30 calorias.
Comer chocolate em maiores quantidades não potencia os seus efeitos, pelo contrário, já que os benefícios na redução da hipertensão seriam anulados por um excesso de gorduras e açucares.
Dica Útil: Os amantes deste doce têm uma nova desculpa para se deliciarem : o chocolate negro ajuda a hidratar os lábios ressequidos pelo sol e pelo frio. Derreta dois quadradinhos no microondas, deixe arrefecer e aplique antes de solidificar.
